ПЕЧЕНЬЕ «ПУГОВИЧКИ»
Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
А совместное создание таких забавных печенек понравится детям. Кроме того, такое занятие отлично подходит для развития моторики рук.
🔸Ингpeдиенты:
• 200 г муки
• 100 г масла
• 80 г сахара
• 2 желтка
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 2 ч. л. какао-порошка
🔸Приготовление:
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружочки.
На каждом кружке сделать вмятину. Это можно сделать, например, крышкой от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели можно использовать трубочку от маленькой упаковки сока или другой подходящий предмет.
Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовое печенье полностью остудить.
Приятного аппетита!
